我们大家都知道，“燕窝”历来有“稀世名药”、“东方珍品”之美称。中国古代被列为“贡品”。
那么，他到底是什么呢？这里，小编有必要给大家科普一下，所谓的燕窝，就是燕子做的巢，但这种燕子并不是我们常见在屋檐下筑巢的燕子。屋檐下的叫家燕（swallow），属燕科，它们的巢用禾草或者泥巴和唾液混合筑成，无法食用。可吃的燕窝是由另一种燕子筑成，它们属于雨燕科，称为“金丝燕”（swiftlet），具体是指雨燕目雨燕科部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质（如：羽毛）所筑成的巢穴，而非雀形目燕科鸟类（如家燕）所筑巢。其中以金丝燕唾液的蛋白质纯度和营养价值为最高。燕窝被采摘之后，还要经过蒸细、浸泡、除杂、挑毛、烘干等复杂的加工才能制成成品燕窝，包括燕盏、燕条、燕饼、燕丝。燕窝是珍贵的佳肴，又是名贵药材，有补肺养阴之功效，主治虚劳咳嗽、咳血等症。燕窝主要成分有：水溶性蛋白质、碳水化合物；微量元素：钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸（赖氨酸、胱氨酸和精氨酸）。印度、马来群岛和我国海南岛及南海诸岛等均有出产。但自2011年，国内爆发“假血燕事件”。燕窝消费者闻燕色变，随即中国即限制燕窝进口。可惜燕窝真假莫辨。
我们今天要说的一种燕窝，是一种营养可比“燕窝”的植物燕窝，质量、诚信那可没得说，价钱更贴近咱们百姓的生活！也就是我们传说中的植物燕窝，那究竟是什么？
美国哈桑博士最早提出，xx是高营养天然食品，1951年，他在《想年轻长生不老》一书中写道：“xx包含着丰富均衡的且对生长发育又是必需的营养素，半杯xx胜过四个鸡蛋的蛋白质成分；
1972年美国前总统尼克松访华曾作为总统随身保健品敬献我们伟大领袖毛泽东主席；
中央电视台《健康之路》、北京卫视《养生堂》、陕西电视台《品牌视角》倾力推介的养生圣品。
那么，他到底是什么呢？
麦胚，
可治心悸失眠，养心安神，
养肝气，止泻，降压，健胃。
——《本草纲目》
小麦胚芽是从优质小麦粒中萃取的精华，是一种高蛋白、高维生素E、低热、低脂、低胆固醇的营养品。含有维生素B族、维生素D、不饱和脂肪酸、核酸、叶酸、二十八烷醇和钙、铁、锌、硒等10余种矿物质等，是非常理想的微量金属元素的供给源，是“天然维生素E的仓库”，是“人类的天然营养宝库”。正因为小麦胚芽有如此高的营养价值，被誉为“植物燕窝”。
陕西陕富面业有限责任公司是中国西部大型的面粉加工企业，历时8年，斥资7000万与中国农业硅谷“西北农林科技大学”校企联姻攻克小麦胚芽营养贮存保鲜难的课题，向世人展示一种全新的功能性营养产品—陕富小麦胚芽粉，现已全新面市。
小麦是大自然给予人类健康生存的生命之源，被称为五谷之贵。小麦胚芽是小麦的核心和生命，植物称为胚，相当于动物的胎盘。它虽然仅占麦粒重量的2%，但营养却占整个麦粒的97%，其中蕴藏着50多种人体所需丰富营养及一些还未被当今科学发现的微量生理活性成分，具有极高的营养价值和药用价值，小麦胚芽对人体健康的神奇作用，为世界所公认。
