陕富菠菜面
现在正是采青时节，也是吃菠菜的季节，菠菜作为人们喜爱的一种蔬菜。雅称鹦鹉菜，又叫红嘴绿鹦哥，很是形象生动。《本草纲目》记载菠菜可以“通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥”。古代阿拉伯人也称它为“蔬菜之王”。许多人都记得，动画片里大力水手用来补充能量的东西就是菠菜。
菠菜是一年四季都有的蔬菜，菠菜营养极为丰富，因其维生素含量丰富，被誉为“维生素宝库”，糖尿病、高血压、便秘者更宜食用。经常食用，对人体益处多多。由小麦制成的面条本身就具有改善贫血，增强免疫力的功效，吸收了菠菜的营养成分的菠菜面能更好的满足人体对各种微量元素的需求。
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。菠菜除可以可以炒、拌、烧、做汤和当配料，如姜汁菠菜、芝麻菠菜、海米菠菜等食用外。还可脱水干燥制粉和速冻，也作用于四季皆食菠菜面的配料。
陕富菠菜面是一种健康的绿色食品，老少皆宜。经常食用菠菜面，对于促进生长发育，增强抗病能力具有良好的功效。菠菜含有大量的植物的粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，加以小麦本身易于消化的特点；其营养价值具体体现在以下几方面：
一，菠菜面能促进胰腺分泌，帮助消化。对于慢性胰腺炎，便秘等病症有治疗作用；
二，菠菜中含有的胡萝卜素，在人体内转化成维生素A能维护正常视力和上皮细胞的健康，经常食用菠菜面，能够增强预防传染病的能力，促进儿童生长发育；哈佛大学的一项研究还发现，每周食用2-4次菠菜的中老年人，因摄入了维生素A和胡萝卜素，可降低患视网膜退化的危险；
三，菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁，维生素E等有益成分，能供给人类多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用，菠菜面也成为人们保障营养，促进健康的优选佳品；
四，对于处于青春期和更年期的女性消费者，菠菜对于清洁皮肤，抗衰老具有良好的保健作用，既能抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁；
五、菠菜是蔬菜中营养最高又最接近肉类的一种，常吃菠菜有利于减肥，并能轻易塑造精瘦型身材。饱肚感——餐前先吃菠菜，可以给你饱肚感，正餐量自然会减少，也不会有饥饿感。据瑞典隆德大学的一项研究发现，食用菠菜会使减肥效果提升43%。因为菠菜可以促进荷尔蒙的生成，而生成的荷尔蒙会向大脑发出“吃饱”的指令，使人处于一种饱的状态。纤维质多——菠菜所含纤维质高，有助消化及促进肠蠕动，有便秘问题的朋友也可路路畅通。“大力水手”爱吃的大力菜就是菠菜，因其营养含量高，吃后不仅能维持巨大的体力，还能减慢脂肪的消化，使身体在长时间内感觉不到饥饿，便于长时间海上航行。另外菠菜含钾质，利尿排水，对有水肿的朋友也有帮助。
陕富菠菜挂面融合了菠菜中的各种营养成分，并加之以独特工艺精心制作而成的菠菜面，不仅口感顺滑，筋道可口，而且含有人体所需的丰富营养元素，是真正的绿色食品，健康食品！
菠菜食用禁忌：
吃菠菜的时候不要吃黄瓜、豆腐、牛奶、鳝鱼、韭菜。
菠菜含有丰富的醋浆草酸，与钙、锌结合宜产生钙草酸盐和锌草酸盐，不利于人体吸收，正在补钙补锌的少儿应尽量少食菠菜。
菠菜所含的草酸对泌尿道结石，胃结石患者来说也是大忌，有可能加重病情，肾病患者或尿路结石患者宜少食。
